曾有人說過，“有家鄉(xiāng)味道的地方，就是回家的方向”。
沒錯，在深圳就有一家融入家鄉(xiāng)情感和味道的土耳其餐廳，名為梅夫娜 Mevlana。梅夫娜 Mevlana正是將土耳其的浪漫氣息漂洋過海來到深圳，走進(jìn)身居異國的中東人心里，同時也讓中國更加了解土耳其的情感與靈魂。
有次，記者采訪創(chuàng)辦人汪瑩女士時，了解到“我們是在2007年創(chuàng)辦梅夫娜 Mevlana的，當(dāng)時創(chuàng)辦這個餐廳的初衷，是源于對丈夫的愛，對土耳其家鄉(xiāng)的懷念。我的丈夫是土耳其人，我們是中山大學(xué)的校友，談戀愛的時候，他想念自己家鄉(xiāng)的時候就會想吃土耳其菜，但是那個時候只有路邊的小攤寫著：土耳其烤肉！這根本滿足不了他對家鄉(xiāng)美食的熱愛！畢竟土耳其菜系與中國菜和法餐同屬世界三大菜系之一！好吃的鷹嘴豆、牛肉卡吧、土耳其紅茶、水煙、加了土耳其米飯的布丁、塔吉鍋這些都是我老公的最愛！于是生發(fā)了一個使命：他想將純正的土耳其文化及美食帶入中國，讓中國與土耳其靈魂互碰，做一名土耳其美食文化的傳播者！于是我們在２００７年開了第一家土耳其餐廳－梅夫拉那：跨越時空限制，讓中國品嘗最純正的土耳其味道…?”
為什么要將土耳其餐廳取名為“梅夫拉娜 Mevlana”？
據(jù)餐廳的管理者介紹，梅夫拉娜 Mevlana這個名字，來源于土耳其名族藝術(shù)的瑰寶、有著神秘氣息的土耳其宗教舞蹈轉(zhuǎn)舞。轉(zhuǎn)舞，用于冥想，可通過單調(diào)、簡單的動作，達(dá)到宗教里平靜、冥想的境界。而信徒的旋轉(zhuǎn)是追求心、情感與靈魂的融合，最終達(dá)到與真主的合一。而以梅夫拉娜 Mevlana做店名，也是想將我們對土耳其的熱愛和情感帶給身邊的土耳其人，也讓更多的中國人與我們共同深受。
“梅夫拉娜 Mevlana”的三大瑰寶——服務(wù)、裝飾風(fēng)格、美食
在梅夫拉娜 Mevlana土耳其餐廳，之所以能匯聚土耳其的靈氣與信念，這來自餐廳的服務(wù)，裝飾氣氛，以及香味撲鼻的美食融匯而成的土耳其力量。
親切的服務(wù)
記者采訪主廚時，深入了解到“我們的廚師和服務(wù)員大部份都是中東人，主廚大龍是土耳其人；副廚是埃及人；前廳的服務(wù)員有來自也門的，埃及的，印度的，都有著十余年的烹飪廚藝和服務(wù)經(jīng)歷。我們每次在廚房間烹飪時，都是在歡快的歌聲和舞蹈的陪伴下做出一份份有著土耳其浪漫味道的菜肴。我們都喜歡這里，因?yàn)槊看巫哌M(jìn)餐廳，都有家的感觸，也正在將這份美好的情感融入菜品中，呈現(xiàn)給遠(yuǎn)道而來的客人。”
中東裝飾風(fēng)格
梅夫娜 Mevlana土耳其餐廳的裝飾風(fēng)格是以現(xiàn)代中東風(fēng)為主元素的，主色以土耳其藍(lán)+深咖為主，手工的中東工藝品燈具，墻上是土耳其的熱氣球手繪圖，精致的餐具細(xì)膩的出品！
用情感匯聚而成的美食
在這里，每一位顧客都能感受到來自土耳其廚師為您精心烹飪的純正中東菜品，像是土耳其雞排、雞肉橄欖披薩等特色美食，還能享受到最濃郁的土耳其紅茶和酸奶，以及體驗(yàn)獨(dú)特的阿拉伯水煙！尤其是，每次中東客人走進(jìn)梅夫娜 Mevlana時，一邊聽著音樂，一邊與朋友享受有著家鄉(xiāng)味道的晚餐，那時他們的眼里、心里裝滿了暖暖的家鄉(xiāng)情、跨國念，久久不離去。
以愛駐店，以情相連
可以說，梅夫娜 Mevlana既是中東人思鄉(xiāng)的故里，是中國與土耳其相連的橋梁，也是用所有人對愛的向往而鑄就的天堂。
如今，梅夫娜 Mevlana也在愛的灌注下，有了顯著的成果。于2017年，梅夫娜 Mevlana在廣州開設(shè)第二家店，取名梅夫那.阿美達(dá)中東料理；于2019年，梅夫娜 Mevlana開始進(jìn)行派對服務(wù)，為賓客打造匯聚情感且一生難忘的儀式氛圍！”
據(jù)創(chuàng)辦者汪瑩女士介紹，“今日的梅夫娜 Mevlana是深圳歷史最悠久的一家土耳其餐廳，也將是永駐“中國和土耳其”愛的家，并承諾無論客戶何時光顧，這里都有家的味道和溫度，等著原道而來的‘您’”。
聯(lián)系人：汪女士
電話：135 3042 1934
公司：深圳市梅夫拉那餐飲有限公司
網(wǎng)址：www.mevlana.com.cn
沒錯，在深圳就有一家融入家鄉(xiāng)情感和味道的土耳其餐廳，名為梅夫娜 Mevlana。梅夫娜 Mevlana正是將土耳其的浪漫氣息漂洋過海來到深圳，走進(jìn)身居異國的中東人心里，同時也讓中國更加了解土耳其的情感與靈魂。
有次，記者采訪創(chuàng)辦人汪瑩女士時，了解到“我們是在2007年創(chuàng)辦梅夫娜 Mevlana的，當(dāng)時創(chuàng)辦這個餐廳的初衷，是源于對丈夫的愛，對土耳其家鄉(xiāng)的懷念。我的丈夫是土耳其人，我們是中山大學(xué)的校友，談戀愛的時候，他想念自己家鄉(xiāng)的時候就會想吃土耳其菜，但是那個時候只有路邊的小攤寫著：土耳其烤肉！這根本滿足不了他對家鄉(xiāng)美食的熱愛！畢竟土耳其菜系與中國菜和法餐同屬世界三大菜系之一！好吃的鷹嘴豆、牛肉卡吧、土耳其紅茶、水煙、加了土耳其米飯的布丁、塔吉鍋這些都是我老公的最愛！于是生發(fā)了一個使命：他想將純正的土耳其文化及美食帶入中國，讓中國與土耳其靈魂互碰，做一名土耳其美食文化的傳播者！于是我們在２００７年開了第一家土耳其餐廳－梅夫拉那：跨越時空限制，讓中國品嘗最純正的土耳其味道…?”
為什么要將土耳其餐廳取名為“梅夫拉娜 Mevlana”？
據(jù)餐廳的管理者介紹，梅夫拉娜 Mevlana這個名字，來源于土耳其名族藝術(shù)的瑰寶、有著神秘氣息的土耳其宗教舞蹈轉(zhuǎn)舞。轉(zhuǎn)舞，用于冥想，可通過單調(diào)、簡單的動作，達(dá)到宗教里平靜、冥想的境界。而信徒的旋轉(zhuǎn)是追求心、情感與靈魂的融合，最終達(dá)到與真主的合一。而以梅夫拉娜 Mevlana做店名，也是想將我們對土耳其的熱愛和情感帶給身邊的土耳其人，也讓更多的中國人與我們共同深受。
“梅夫拉娜 Mevlana”的三大瑰寶——服務(wù)、裝飾風(fēng)格、美食
在梅夫拉娜 Mevlana土耳其餐廳，之所以能匯聚土耳其的靈氣與信念，這來自餐廳的服務(wù)，裝飾氣氛，以及香味撲鼻的美食融匯而成的土耳其力量。
親切的服務(wù)
記者采訪主廚時，深入了解到“我們的廚師和服務(wù)員大部份都是中東人，主廚大龍是土耳其人；副廚是埃及人；前廳的服務(wù)員有來自也門的，埃及的，印度的，都有著十余年的烹飪廚藝和服務(wù)經(jīng)歷。我們每次在廚房間烹飪時，都是在歡快的歌聲和舞蹈的陪伴下做出一份份有著土耳其浪漫味道的菜肴。我們都喜歡這里，因?yàn)槊看巫哌M(jìn)餐廳，都有家的感觸，也正在將這份美好的情感融入菜品中，呈現(xiàn)給遠(yuǎn)道而來的客人。”
中東裝飾風(fēng)格
梅夫娜 Mevlana土耳其餐廳的裝飾風(fēng)格是以現(xiàn)代中東風(fēng)為主元素的，主色以土耳其藍(lán)+深咖為主，手工的中東工藝品燈具，墻上是土耳其的熱氣球手繪圖，精致的餐具細(xì)膩的出品！
用情感匯聚而成的美食
在這里，每一位顧客都能感受到來自土耳其廚師為您精心烹飪的純正中東菜品，像是土耳其雞排、雞肉橄欖披薩等特色美食，還能享受到最濃郁的土耳其紅茶和酸奶，以及體驗(yàn)獨(dú)特的阿拉伯水煙！尤其是，每次中東客人走進(jìn)梅夫娜 Mevlana時，一邊聽著音樂，一邊與朋友享受有著家鄉(xiāng)味道的晚餐，那時他們的眼里、心里裝滿了暖暖的家鄉(xiāng)情、跨國念，久久不離去。
以愛駐店，以情相連
可以說，梅夫娜 Mevlana既是中東人思鄉(xiāng)的故里，是中國與土耳其相連的橋梁，也是用所有人對愛的向往而鑄就的天堂。
如今，梅夫娜 Mevlana也在愛的灌注下，有了顯著的成果。于2017年，梅夫娜 Mevlana在廣州開設(shè)第二家店，取名梅夫那.阿美達(dá)中東料理；于2019年，梅夫娜 Mevlana開始進(jìn)行派對服務(wù)，為賓客打造匯聚情感且一生難忘的儀式氛圍！”
據(jù)創(chuàng)辦者汪瑩女士介紹，“今日的梅夫娜 Mevlana是深圳歷史最悠久的一家土耳其餐廳，也將是永駐“中國和土耳其”愛的家，并承諾無論客戶何時光顧，這里都有家的味道和溫度，等著原道而來的‘您’”。
聯(lián)系人：汪女士
電話：135 3042 1934
公司：深圳市梅夫拉那餐飲有限公司
網(wǎng)址：www.mevlana.com.cn
